Холодні страви

М’ясна копчена тарілка — це апетитне поєднання різновидів копченостей, красиво викладене на великій пласкій тарілці. До складу входять різні сорти ковбас (сиров’ялені, копчені), шинка, бекон, буженина, іноді — м’ясо птиці чи дичини.

Сирна тарілка – це чудовий набір різноманітних сирів, ідеальний для любителів сиру. У складі тарілки ви знайдете ніжний сир Брi з м’якою текстурою, ароматний сир Дор Блю з характерним пліснявим смаком, а також класичний твердий сир для контрасту. Моцарела Міні додає легкості та свіжості. Для додаткового смаку тарілка доповнена медом і волоськими горіхами, що гарно поєднуються з сирами, створюючи ідеальний баланс смаку. Це ідеальна закуска для святкового столу або приємного вечора.

М’ясна нарізка – це чудове поєднання різних видів м’яса, таких як ковбаси, шинки, прошуто, буженина та інші делікатеси, які нарізані тонкими скибочками.Вихід страви приблизно 250 грам.

Овочева тарілка – це свіжий набір сезонних овочів, що надають здоровий і легкий смак. У складі тарілки можна знайти соковиті помідори (рожеві або червоні), хрусткі огірки та ароматний перець. Всі овочі подаються в сирому вигляді, що дозволяє зберегти їхні корисні властивості і природний смак. Така тарілка є відмінним доповненням до основних страв або легким перекусом для здорового харчування.Вихід страви приблизно 400 грам.

Масліни та оливки – це популярні закуски серед середземноморської кухні. Масліни мають більш м’який смак, часто з кислинкою, і можуть бути чорного або зеленого кольору, залежно від ступеня зрілості. Оливки, як правило, зелені або чорні, мають більш виразний, солонуватий смак, і часто подаються маринованими з ароматними травами та спеціями. Їх часто використовують як доповнення до сирних тарілок, салатів, а також у складі різних страв середземноморської кухні. Вони додають легкий, приємний смак та корисні жири в раціон.

Лимонна нарізка – це елегантний і свіжий акцент на будь-якому столі. Тонкі скибочки лимона часто подають як доповнення до різних страв, таких як морепродукти, риба, м’ясо чи салати. Лимон додає кислуватий, освіжаючий смак, який гармонійно поєднується з іншими інгредієнтами. Також її використовують для прикраси страв або як інгредієнт для приготування коктейлів чи напоїв. Лимонна нарізка є чудовим способом додати яскраві кольори та смакові акценти до будь-якої події чи застілля.

Сало до борщу – це порція сала, що додається до традиційного українського борщу для підкреслення його смаку. Сало надає страві ситності та особливої ароматної нотки завдяки своєму насиченому смаку та жирній текстурі. Його можна нарізати невеликими шматочками або підсмажити до хрусткої скоринки для додаткової краси та смакової глибини борщу.