Банкетне меню

Качка з яблуками – це традиційна страва, де соковита качка запікається з ароматними яблуками, що надають м’ясу ніжності та легкої солодкості. Ідеально підходить для святкового столу.

Оселедець в олії з цибулею – це класична закуска з ніжного оселедця, маринованого в олії та доповненого тонкими кільцями цибулі. Страва має солонуватий смак з приємною м’якістю риби та легким ароматом цибулі – ідеально для святкового столу або як закуска до картоплі чи хліба.Вихівд страви приблизно 250 грам.

Запечена скумбрія – це страва, що поєднує в собі ніжність рибного м’яса та яскравий аромат спецій. Скумбрія має щільну, соковиту м’якоть із приємним морським смаком і характерними жировими прошарками, які роблять її особливо ситною та ароматною після запікання.

Фета маринована (100 г) – це смачний і ароматний сир, просочений олією та спеціями, що надає йому неповторний смак. Маринована фета ідеально підходить для салатів, закусок або як самостійна страва, яка розкриває свіжість та аромат середземноморської кухні.

Брускета з сьомгою – це смачна та елегантна закуска, де хрусткий шматочок тостованого хліба поєднується з ніжними шматочками копченої або маринованої сьомги, ароматними травами та тонкими скибочками овочів. Ідеальний вибір для святкового столу або легкого перекусу.

Крила курячі в медово-гірчичному соусі – це смажені курячі крила, покриті солодко-гострим медово-гірчичним соусом. Страва має чудовий баланс між солодкістю меду та пікантністю гірчиці, що робить її ідеальним вибором для вечірок або як ситний перекус.Вихід страви приблизно 300 грам

Запечені перепілки — це вишукана та смачна страва, яка поєднує в собі ніжне м’ясо перепілки з ароматом спецій, трав і овочів. Вона часто подається як святкова або ресторанна страва. Запечені перепілки — це невеликі тушки перепілок, мариновані в суміші спецій (зазвичай з використанням часнику, розмарину, чебрецю, чорного перцю, лимонного соку, оливкової олії або білого вина), а потім запечені до золотистої скоринки. Завдяки невеликому розміру, м’ясо швидко готується і залишається дуже соковитим та м’яким.